Lekpark för barn - Kaknäs äventyrslekplats

Ibland så vet man inte vad man ska hitta på med barnen men vill ta dom till en lekplats men känner att det vore kul med någon nu lekpark för barnen, tänkte därför samla de lekplatser som utforskas framöver.
 
Adress:
Mörka kroken 4
115 27 Stockholm
08 - 508 090 00
 
När man åker runt Stockholms områden så ser man ofta kaknästornet, den här lekplatsen ligger precis vid foten så det var ett bra tillfälle för barnen att se kaknästornet på nära håll.
 
Borgen var det största, fanns även små kojor och klättersaker i skogen plus lite annat.
 
 
 
 
 
 
 

Sötpotatis och spenatpaj med chevré

 
 
Ingridienser till sötpotatis och spenatpajen.
 
Sötpotatis 2st
Olivolja
Filodeg 1 förpackning 
Schalottenlök 1st
Vitlökskyyftor 2st
Babyspenat 1 liten påse
Ägg 3st
Mjölk 2dl
Torkad timjan 1/2 msk
Torkas rosmarin 1 tsk
Salt 1/2 tsk
Chevréost 100g
Machésallad 1 lite förpackning
 
 
Sätt ugnen på 200 grader.
 
1. Skala och tärna(ca 1x1 cm) 2st sötpatatisar. Koka i lättsalltat vatten ca 7min (eller tills de är mjuka).
Efter att de har kokat klart lägg på avrinning.
 
2. Smörj en pajform rikligt med olivolja. Lägg upp 1 förp. filodeg. Fördela 5-7 ark i pajformen och pensla2. noga med olivolja. Förgrädda mitt i ugnen 4-5 min
 
3. Finhacka löken och fräs med 2st pressade vitlöksklyftor på medelvärme i olivolja.
Tillsätt  sedan påsen med babyspenat och fräs ytterliggare 2min.
 
4. Vispa ihop ägg, mjölk, timjan, rosmarin och salt. Tillsätt sedan lök och spenatblandningen.
 
5. Kögg ner sötpotatisen i det förgräddade pajskalet. Häll på äggstanningen och tillagga mitt i ugnen 25-30 min eller tills pajen är fast i mitten.
 
6, Dela upp chevr+eosten i bitar och strö över den nygräddade pajen, servera med machesallad.
 
Taggar: brownie recept, chevré, mat, spenatpaj, sötpotatispaj, vegetarisk;

Bönchilligryta med potatis och vitlöksyoghurt

 
 
Bajpotatisar 2st
Grön paprika 1st
Röd paprika 1st
Gul lök 1st
Chipotlechilli 1-2 från 1 burk chipotle el adobo
Olivolja
Vitlöksklyftor 4st
Paptrikapulver 1 1/2 msk
Spiskummin 1/2 msk
Socker 1 msk
Oregan 1/2 msk
Tomatpure 2 msk
Tomatsås 1 burk
Vatten 5dl
Grönskasbuljong 1 tärning
Svarta bönor 1 burk
Vita bönor 1 burk
Grekisk yoghurt 150 g
Salt
 
1. Tärna bakpotatisarna och båda paprikorna.
Skiva löken och 1-2 chipotlechilli
 
2. Hetta upp olivolja i en  stekgryta. Fräs grönskakerna och chillin du hacka upp, pressa ner 3st vitlöksklyftor.
 
3. Tillsätt kryddorna, tomatsås och vatten.
 
4. Häll av och skölj båda burkarna med bönor. Låt puttra i ca 6 min.
 
Nu är det dags för vitlöksyoghurt.
 
Pressa ner 1 vilöksklyfta i 150g grekisk yoghurt, smaka av med salt.
 
Taggar: brownie recept, chilliböngryta, mat, vegan, vegetariskt;